海爾廚電：影響下游的“生態(tài)系統(tǒng)”

　　縱觀歷史，影響廚房格局改變有兩個(gè)重要因素，一個(gè)是生產(chǎn)力的發(fā)展，另一個(gè)則是當(dāng)?shù)刈匀粭l件和居民生活習(xí)慣，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展以及中西方文化的日漸融合，中國(guó)廚房正朝著更加多元化和場(chǎng)景化的方向發(fā)展。

　　不過在現(xiàn)代廚房功能日益豐富的同時(shí)，一些消費(fèi)者所面對(duì)的痛點(diǎn)問題也被逐漸放大，2017中國(guó)廚房行業(yè)研究報(bào)告指出，衛(wèi)生難清理、油污重、夏天做飯熱、雜亂無章需收拾、噪聲大、有氣味、水槽容易堵等成為消費(fèi)者的主要痛點(diǎn)，而這一切只要消費(fèi)者注重衛(wèi)生再加上更加智能、高效的廚電產(chǎn)品，就可以從源頭得到遏制。

　　作為家電行業(yè)最具潛力的一大品類，2017年國(guó)內(nèi)廚電市場(chǎng)延續(xù)近幾年的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)一路高歌猛進(jìn)，中怡康數(shù)據(jù)顯示，2017上半年廚電市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到471億元，同比增長(zhǎng)14.9%，高于整體家電市場(chǎng)的增長(zhǎng)水平，預(yù)測(cè)2017全年規(guī)模將達(dá)到968億元，同比增長(zhǎng)14.4%，目標(biāo)直指千億大關(guān)。

　　業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，在家電行業(yè)整體進(jìn)入橫盤調(diào)整的大背景下，廚電市場(chǎng)仍具有高利潤(rùn)、高增長(zhǎng)的特性，是家電最具成長(zhǎng)性的產(chǎn)業(yè)，當(dāng)前廚電產(chǎn)業(yè)升級(jí)主要呈現(xiàn)兩大路徑：一是，拼產(chǎn)品、拼品牌、拼高端的垂直升級(jí);二是個(gè)性化、差異化、智能化以及全網(wǎng)營(yíng)銷、場(chǎng)景化營(yíng)銷的橫向創(chuàng)新。

　　然而作為中國(guó)最早一批“走出去”的跨國(guó)企業(yè)，海爾早已經(jīng)成長(zhǎng)為國(guó)際家電巨頭，無論是在品牌層面還是產(chǎn)品層面，海爾廚電都展現(xiàn)出了強(qiáng)悍實(shí)力。海爾2017年三季報(bào)顯示，報(bào)告期內(nèi)公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1192億元，同比增長(zhǎng)41%，繼續(xù)保持高增長(zhǎng)，其中海爾高端成套廚電成為增幅最快的品類，2017年前3季度市場(chǎng)增速48%居行業(yè)之首，而一串串漂亮的銷售數(shù)據(jù)背后，不僅僅體現(xiàn)消費(fèi)者對(duì)海爾廚電的高度認(rèn)可，更隱藏著看不見的全球研發(fā)實(shí)力。

　　據(jù)了解，目前海爾在全球擁有10大研發(fā)中心、24個(gè)工業(yè)園、108個(gè)工廠、37683銷售網(wǎng)絡(luò)，在歐、美前十大家電連鎖渠道平均每分鐘就有125位海外消費(fèi)者成為海爾用戶。

　　去年7月，海爾廚電產(chǎn)業(yè)全球化戰(zhàn)略正式發(fā)布，聚力海爾廚電、美國(guó)GE、新西蘭Fisher&Paykel、國(guó)際高端品牌Casarte、統(tǒng)帥等五大品牌全球優(yōu)勢(shì)資源，組成海爾系廚電豪華陣容，為不同地區(qū)、不同群體用戶提供高端廚電解決方案。專家表示，海爾大廚電戰(zhàn)略通過“品牌集群”的全范圍覆蓋形成品牌引領(lǐng)，通過遍布全球的研發(fā)中心和行業(yè)合作形成技術(shù)的引領(lǐng)，通過多品類套系廚電形成產(chǎn)品的引領(lǐng)，以用戶需求驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新，通過高端成套廚電帶動(dòng)增長(zhǎng)。

　　中怡康數(shù)據(jù)顯示，2014年、2015年和2016年，廚電市場(chǎng)規(guī)模分別達(dá)到666億元、743億元和846億元，年均增長(zhǎng)率超過10%。而2017年1-8月，廚電市場(chǎng)規(guī)模更是達(dá)到618億元，同比增長(zhǎng)16.1%，廚電市場(chǎng)達(dá)到千億規(guī)模近在咫尺，然而偌大的一個(gè)市場(chǎng)，只有建立良好的市場(chǎng)秩序，才能保證健康有序的高速增長(zhǎng)，而行業(yè)龍頭在其中起到了積極的引導(dǎo)作用。

　　有人說，如果一家企業(yè)成長(zhǎng)為行業(yè)龍頭，那么它將不再是自顧自成長(zhǎng)的大樹，而更像是一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)，正如亞馬孫河的奔涌，它的水量和流向，影響的是整個(gè)河流下游的生態(tài)系統(tǒng)，毫無疑問，海爾五大品牌共筑的“大廚電”已然不僅僅是競(jìng)爭(zhēng)層面的戰(zhàn)略布局，更像是一個(gè)引導(dǎo)行業(yè)走向的“生態(tài)系統(tǒng)”。