智能廚房中的全能主角 米家智能蒸烤箱上手體驗

　　小米米家的產(chǎn)品線在智能家居領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力，最近更是再廚房上下足了功夫，從米家品牌的第一款產(chǎn)品“米家壓力IH電飯煲”起，米家已經(jīng)陸續(xù)推出了電磁爐、電烤箱、微波爐等多款廚電產(chǎn)品。近期，小米又公布了一款30L容量的米家智能蒸烤箱，進一步豐富了米家廚房的產(chǎn)品品類。這款米家智能蒸烤箱已經(jīng)于8月26日在小米商城開啟了眾籌，眾籌售價1299元。

　　米家智能蒸烤箱的功能非常豐富，提供了電烤箱燒烤、烘焙、烘干發(fā)酵及蒸箱蒸煮、慢燉等功能，是一款集多種烹飪模式為一體的廚電產(chǎn)品。而且除此之外，這款產(chǎn)品還擁有空氣炸、發(fā)酵、果干、煲湯等多重功能，并搭配有業(yè)界首創(chuàng)的內(nèi)置凈水盒，減少了使用過程中產(chǎn)生水垢的困擾。

　　現(xiàn)在隨著年輕一代飲食習(xí)慣的多元化，烹飪形式也變得多樣起來。米家智能蒸烤箱有著1200W大功率蒸發(fā)盤，30秒快速出蒸汽。不僅使用簡單，對于家庭中廚房空間有限的問題，蒸烤箱能夠?qū)崿F(xiàn)一機多用，在滿足日常烹飪需求的同時還能有效節(jié)省廚房空間，臺式蒸烤箱也彌補了沒有安裝嵌入式蒸箱的遺憾。

　　米家智能蒸烤箱擁有30L大容量，內(nèi)置有三層空間，這款蒸烤箱同時還附贈不銹鋼烤架、烤盤與蒸盤，支持三層同蒸、同烤。還附贈了一個手套，可以方便拿取烤架不被燙傷。為用戶提供簡單方便的操作，不論是一整只烤雞還是多人聚餐所需的蒸菜、蒸包子需求，都能輕松搞定。

　　米家智能蒸烤箱配備了大功率烤管，配有1200W大功率蒸發(fā)盤，蒸模式下30秒快速出綿密蒸汽。支持蒸烤模式，邊蒸邊烤，輕松烤出鮮嫩多汁嫩烤雞，帶來高效烹飪體驗，使得它不僅僅是一臺蒸箱，更是一臺稱職的烤箱。

　　相信很多人在使用蒸鍋時都有這樣的體驗：明明一道菜只需要蒸5-10分鐘，但是光是把水煮開就需要5分鐘以上，在1200W大功率蒸發(fā)盤的驅(qū)動下，30秒即可輸出均勻綿密的蒸汽，且蒸汽量與烹飪時間均由微電腦智能控制，無需看管，改善了之前的蒸菜體驗。

　　同時它還配備了一個直徑300px的大尺寸熱風(fēng)風(fēng)扇，在強力熱風(fēng)循環(huán)的作用下，米家智能蒸烤箱還能夠變身成為一臺大容量空氣炸鍋，實現(xiàn)無油空氣炸的效果，在保持食物酥脆的同時減少脂肪攝入。除了最本職的蒸、烤功能外，米家智能蒸烤箱還支持多種擴展模式，能夠?qū)崿F(xiàn)慢燉、果干、發(fā)酵、蒸米飯等多種擴展功能。只需要旋轉(zhuǎn)控制按鈕進行選擇就可以進入對應(yīng)的模式，使用也非常的方便。

　　新手使用烤箱時，對于火候和時間的掌控并不是很熟練，可能會有出現(xiàn)烤焦、過火的情況，烤過之后的食物過于干硬。蒸烤箱特有的蒸烤模式則將蒸與烤有機結(jié)合起來，烤讓表面酥脆，蒸為食物補充水分，大大提高烹飪成功率。

　　在水垢問題上，米家智能蒸烤一體機附送一枚可替換凈水盒，凈水盒內(nèi)填充有軟水樹脂粒子，能夠有效過濾水中鈣、鎂離子，降低水的硬度，軟化水質(zhì)，從而達(dá)到減少蒸發(fā)盤水垢的目的。內(nèi)置5種清潔模式，從新機使用到長期使用，油污、水垢都能輕松應(yīng)對，讓烹飪過程變得清潔、清爽。

　　米家APP、小愛雙操控，云端50+智能食譜

　　米家智能蒸烤箱采用了米家一貫的設(shè)計風(fēng)格，OLED屏加入摒棄傳統(tǒng)蒸烤箱產(chǎn)品密密麻麻的按鈕選項，白色外觀和各類廚房裝修風(fēng)格都能融為一體。爐門把手配有能顯示中文的OLED屏幕。為用戶提供了更簡單明了的使用界面，通過聯(lián)網(wǎng)，這款米家蒸烤箱還能像其他米家產(chǎn)品一樣，在米家APP下遠(yuǎn)程對蒸烤箱進行擦做，還能支持50種以上云端智能食譜，并且支持用戶自定義烹飪溫度、時間、烹飪名稱。

　　蒸烤箱產(chǎn)品更多被重度下廚用戶頻繁使用，支持用戶自定義帶來的好處是讓烹飪變得更便捷，用戶可以根據(jù)自己的實際下廚需要，設(shè)計專屬蒸烤箱食譜。

　　米家智能蒸烤箱憑借著一機多能的特點，這款新產(chǎn)品可以稱得上是智能廚房中的全能主角，能夠解放家中的多種廚房電器。速熱蒸汽和熱風(fēng)烤管的結(jié)合，全新的蒸烤模式可以鎖住更多的食物水份。多功能、免安裝，臺式蒸烤箱產(chǎn)品帶給廚房多種烹飪可能。對于不善料理的朋友也不用擔(dān)心，內(nèi)置的食譜和菜單，只要手機控制選擇對應(yīng)的菜單，交給蒸烤箱完成其他工作就可以了。目前這款產(chǎn)品正在小米商城、小米之家眾籌中，零售價1499元，眾籌搶鮮價1299元。