洗碗機(jī)：競爭加劇，普及速度或加快

　　作為廚房電器八大件之一的洗碗機(jī)，在房地產(chǎn)限購、宏觀經(jīng)濟(jì)下行等因素的共同影響下，2018年不再如前幾年般保持三位數(shù)的高速增長，但是產(chǎn)銷兩旺仍然是洗碗機(jī)行業(yè)的主旋律，市場表現(xiàn)遠(yuǎn)優(yōu)于吸油煙機(jī)、灶具等傳統(tǒng)廚房電器。中怡康數(shù)據(jù)顯示，2018年，洗碗機(jī)市場零售額為59.2億元，同比增長36.5%;零售量為135.6萬臺，同比增長37.7%。

　　在此態(tài)勢下，欲保持競爭力的家電企業(yè)紛紛選擇布局洗碗機(jī)領(lǐng)域。中怡康數(shù)據(jù)顯示，2018年共有55個(gè)品牌、200余個(gè)型號涌入洗碗機(jī)市場。其中，又以水槽洗碗機(jī)、集成式水槽洗碗機(jī)為布局重點(diǎn)?？梢灶A(yù)見，未來洗碗機(jī)行業(yè)競爭將愈加激烈，同時(shí)普及步伐也將加快。

　　增速放緩是發(fā)展常態(tài)

　　回溯2015年以來中國洗碗機(jī)的發(fā)展歷程，可謂高歌猛進(jìn)。中怡康推總數(shù)據(jù)顯示，2015年、2016年和2017年，中國洗碗機(jī)市場零售量增速分別達(dá)到70.3%、102.3%和129.4%。受前續(xù)增長率過高和房地產(chǎn)限購及精裝房分流影響，2018年，洗碗機(jī)市場增速明顯放緩，但是整體市場與其他廚電品類相比仍然處于高速增長通道。

　　談及洗碗機(jī)行業(yè)增速下滑的原因，博西家用電器(中國)有限公司洗碗機(jī)產(chǎn)品市場部高級總監(jiān)王錚磊認(rèn)為，洗碗機(jī)行業(yè)雖然與2017年的增長相比有所放緩，但這也符合新興行業(yè)正常的發(fā)展規(guī)律。

　　在老板電器產(chǎn)品總監(jiān)盧斐斐看來，相比前兩年100%以上的增速，2018年洗碗機(jī)行業(yè)發(fā)展放緩。究其原因，除了受到整體廚電行業(yè)發(fā)展放緩影響，還和消費(fèi)者購買洗碗機(jī)更趨理性有關(guān)。經(jīng)歷前兩年瘋狂增長后，消費(fèi)者受到了一定的市場教育，選擇更加理性。

　　從企業(yè)端來看，洗碗機(jī)業(yè)務(wù)的增長也可圈可點(diǎn)。2018年，博西家電洗碗機(jī)的增長符合預(yù)期，在中國市場占有率依然位列第一，增幅與整體市場保持一致，尤其是全尺寸洗碗機(jī)。其中，獨(dú)立式和嵌入式這兩類洗碗機(jī)的市場占有率都在80%左右，緊湊型洗碗機(jī)的市場占有率也較高。王錚磊表示，能繼續(xù)位列中國洗碗機(jī)市場份額第一，與博西家電的本土化戰(zhàn)略密切相關(guān)。2018年上市的西門子煥凈系列、博世新凈界系列都非常符合中國消費(fèi)者的需求，中式靈動碗籃、超凈洗程序、77.5cm的高度等功能在市場上收到了非常好的反響?！搬槍η度胧较赐霗C(jī)，我們加強(qiáng)了從上門設(shè)計(jì)到免費(fèi)配送、水路改造和打孔、免費(fèi)上門安裝、免費(fèi)體驗(yàn)套裝、免費(fèi)指導(dǎo)使用和保養(yǎng)等售后服務(wù)后，有效解決了消費(fèi)者在洗碗機(jī)安裝、使用過程中遇到的各種難題和困擾，這些都促使我們洗碗機(jī)業(yè)務(wù)強(qiáng)勁增長?！彼f。

　　在水槽洗碗機(jī)收獲得巨大成功的方太，2018年超額完成業(yè)績目標(biāo)。中怡康數(shù)據(jù)顯示，2018年方太水槽洗碗機(jī)在洗碗機(jī)行業(yè)市場占有率接近四成。方太有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴《電器》記者，2018年，方太聯(lián)動各大渠道商展開換裝服務(wù)，規(guī)范的服務(wù)讓消費(fèi)者感受到，方太洗碗機(jī)帶來的不只是產(chǎn)品的便利，更有安裝服務(wù)的便利，這使得方太水槽洗碗機(jī)在消費(fèi)端的接受度不斷提高。從品牌推廣角度來看，方太水槽洗碗機(jī)以“***時(shí)間機(jī)器”為IP，從情感切入，不停地喚醒消費(fèi)者對家庭、生活作出改變后的變化，幫助更多的人群獲得健康的生活，有更多的時(shí)間陪伴家人。這也促進(jìn)了方太洗碗機(jī)品牌認(rèn)知度的提升。

　　此外，老板洗碗機(jī)2018年銷量增長也符合預(yù)期，市場占有率提升到10%。盧斐斐分析稱：“2018年，老板針對高端和中端需求分別推出了一款洗碗機(jī)。其中，W712是面對高端市場的形象機(jī)型，W702則是在老板獨(dú)特的洗碗機(jī)形態(tài)抽屜式上進(jìn)行了二次創(chuàng)新(創(chuàng)新點(diǎn)是對水槽區(qū)域的利用)，從而推出“槽下式”洗碗機(jī)。該產(chǎn)品一經(jīng)推出，就得到了很多一線城市廚房空間小的用戶家庭高度評價(jià)。”

　　為促進(jìn)套系化銷售，帥康很早就開始布局洗碗機(jī)。據(jù)浙江帥康電氣股份有限公司市場部總監(jiān)侯衛(wèi)東介紹，目前，帥康洗碗機(jī)的銷售情況很好，基本達(dá)到預(yù)期。2018年正式進(jìn)入洗碗機(jī)市場的松下洗碗機(jī)業(yè)務(wù)獲得了50%的增長。AEG作為高端品牌的代表，2018年其洗碗機(jī)業(yè)務(wù)在中國市場也實(shí)現(xiàn)高速發(fā)展。

　　嵌入式仍然是主角

　　家用洗碗機(jī)主要包括嵌入式洗碗機(jī)、獨(dú)立式洗碗機(jī)、臺式洗碗機(jī)和水槽式洗碗機(jī)四大類型。其中，兼具美觀協(xié)調(diào)、節(jié)省空間優(yōu)勢的嵌入式洗碗機(jī)仍然占據(jù)最大的市場份額，市面上可以看到的下拉式、抽屜式、臺嵌兩用式等均屬于嵌入式;獨(dú)立式洗碗機(jī)和臺式洗碗機(jī)，由于不需要安裝，適合已裝修的家庭，市場表現(xiàn)比較平穩(wěn)。

　　博西家電在中國市場是為數(shù)不多的提供全品類洗碗機(jī)的廠商之一，其所提供的洗碗機(jī)品類由消費(fèi)者需求決定。據(jù)王錚磊介紹，對于人少或者面積小的家庭，可選擇臺式洗碗機(jī);對于空間受限的情況，消費(fèi)者可選擇超薄的獨(dú)立式或嵌入式洗碗機(jī);而對于標(biāo)準(zhǔn)尺寸櫥柜，消費(fèi)者可選擇緊湊型嵌入式洗碗機(jī)。博西家電的緊湊型嵌入式洗碗機(jī)有著標(biāo)準(zhǔn)的60cm×60cm尺寸空間，與現(xiàn)在的電蒸箱、電烤箱和消毒柜尺寸相同，可以完美嵌入整體櫥柜中。從市場份額來看，博西家電獨(dú)立式洗碗機(jī)和嵌入式洗碗機(jī)的市場占有率都在80%左右，緊湊型嵌入式洗碗機(jī)在線下市場的占有率也超過50%。

　　老板電器洗碗機(jī)包括下拉式、抽屜式和臺嵌兩用式。其中，布局最早、對消費(fèi)者教育最久的抽屜式洗碗機(jī)占比最大。兼具“強(qiáng)力洗”和“大容量”優(yōu)勢的下拉式洗碗機(jī)則是老板電器目前的主推產(chǎn)品。

　　以高端廚電為業(yè)界熟知的AEG旗下洗碗機(jī)涵蓋嵌入式、獨(dú)立式兩類，占比各一半。從安裝尺寸來講，60cm標(biāo)準(zhǔn)寬度的嵌入式洗碗機(jī)占比最多，針對中國家庭相對較小的廚房或者有換新需求的老式廚房，AEG也推出了45cm寬度的緊湊型嵌入式產(chǎn)品。

　　進(jìn)入中國洗碗機(jī)市場不久的松下，擁有臺式、嵌入式產(chǎn)品。嵌入式產(chǎn)品中，松下主要生產(chǎn)抽屜式洗碗機(jī)。其中，抽屜式洗碗機(jī)既是松下目前主推的洗碗機(jī)產(chǎn)品，也是集合松下眾多領(lǐng)先技術(shù)的優(yōu)勢產(chǎn)品，在烘干效果和洗凈能力方面表現(xiàn)突出。杭州松下廚衛(wèi)空間事業(yè)部廚房空間商品企畫部金向平認(rèn)為，抽屜式洗碗機(jī)更適合中國消費(fèi)者。在松下的推動下，現(xiàn)在很多品牌也推出了抽屜式洗碗機(jī)，雖然目前銷量還不大，但是未來將迎來大發(fā)展。

　　堅(jiān)持品類多元化的惠而浦，有不同高度的洗碗機(jī)，也有不同安裝方式的洗碗機(jī)(全嵌入式、半嵌入式、獨(dú)立式、臺式)，還有水槽式洗碗機(jī)。據(jù)惠而浦有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，多樣的產(chǎn)品品類使得惠而浦成為極少數(shù)可以為不同家庭的廚房提供洗碗解決方案的公司。

　　水槽式洗碗機(jī)后發(fā)優(yōu)勢突出

　　在爭議聲中成長起來的水槽洗碗機(jī)，后發(fā)優(yōu)勢還在持續(xù)發(fā)酵。在AWE2019上，《電器》記者看到，不光是水槽洗碗機(jī)發(fā)明者的方太繼續(xù)深耕這一領(lǐng)域，推出了Q8水槽洗碗機(jī)，而且很多廚電品牌也紛紛推出類似的產(chǎn)品，如帥康的十三合一集成水槽洗碗機(jī)(集合水槽、垃圾處理器、洗碗機(jī)等為一體)、德意超凈洗碗機(jī)、歐琳水槽凈洗機(jī)、康佳磁懸浮水槽式洗碗機(jī)等。根據(jù)中怡康監(jiān)測數(shù)據(jù)，水槽式洗碗機(jī)自2015年誕生以來，市場規(guī)模持續(xù)增長，當(dāng)年零售額為3000萬元，2016年突破1.3億元，到2018年更增長到7.3億元，所占行業(yè)整體份額已經(jīng)超過20%。

　　方太有關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，這主要是由于水槽洗碗機(jī)從一開始就著眼中國家庭的使用習(xí)慣進(jìn)行研發(fā)，并創(chuàng)造性地融入了果蔬去農(nóng)殘的功能，再加上將洗碗機(jī)放在水槽的位置，安裝方便且不占用額外空間，使得水槽式洗碗機(jī)獲得高速發(fā)展并收獲更多的市場份額。

　　金向平認(rèn)為，水槽式或者集成式水槽式洗碗機(jī)與國家大力發(fā)展的精裝修房地產(chǎn)需求一致。松下現(xiàn)在也已經(jīng)布局水槽式洗碗機(jī)，預(yù)計(jì)新品將于2019年上市。

　　在盧斐斐看來，集成化是趨勢。在廚房，從集成灶的烹飪區(qū)到集成水槽的清洗區(qū)，便可打造一個(gè)廚房烹飪生態(tài)。水槽式或集成式水槽洗碗機(jī)是一個(gè)應(yīng)消費(fèi)者需求而生的產(chǎn)物?！拔磥?，老板電器在這塊市場會有所布局。事實(shí)上，我們目前推出的去農(nóng)殘水槽就是老板電器布局水槽式和集成式的第一步，未來會有更多的戰(zhàn)略部署。”她說。

　　2018年，帥康推出了十三合一的集成水槽洗碗機(jī)，不僅能洗鍋，還能洗碗，解決了洗碗機(jī)不能洗鍋的用戶痛點(diǎn)。侯衛(wèi)東表示，接下來帥康將主推集成水槽洗碗機(jī)，并在產(chǎn)品上繼續(xù)優(yōu)化。

　　對于諸多品牌入局水槽式洗碗機(jī)市場的現(xiàn)象，方太有關(guān)負(fù)責(zé)人表示擔(dān)憂。他說：“水槽洗碗機(jī)技術(shù)壁壘高，研發(fā)要求苛刻，即便很多品牌冒著侵犯知識產(chǎn)權(quán)的風(fēng)險(xiǎn)，還是制造出很多‘形似神不似’的產(chǎn)品。方太水槽洗碗機(jī)最大的核心技術(shù)是“無管路結(jié)構(gòu)”實(shí)現(xiàn)果蔬凈化和碗碟清洗共腔。如果只是看上去把傳統(tǒng)洗碗機(jī)的核心制造成水槽的樣式，容易誤導(dǎo)消費(fèi)者，并在未能完全實(shí)現(xiàn)功能的情況下出現(xiàn)損害消費(fèi)者利益的情況，不利于水槽洗碗機(jī)乃至洗碗機(jī)行業(yè)的健康發(fā)展?！?/p>

　　AEG廚房電器產(chǎn)品專家張偉則認(rèn)為，水槽式洗碗機(jī)是暫時(shí)滿足中國消費(fèi)需求的產(chǎn)品，但并不意味著水槽式洗碗機(jī)是未來洗碗機(jī)的一個(gè)發(fā)展方向。在他看來，水槽洗碗機(jī)之所以在中國市場能大獲成功，與中國家庭廚房空間相對有限、消費(fèi)者想要最大化地利用廚房空間有關(guān)。他認(rèn)為，具有大容量優(yōu)勢的標(biāo)準(zhǔn)嵌入式洗碗機(jī)或者緊湊型嵌入式洗碗機(jī)才代表著未來中國消費(fèi)者需求的方向。

　　對于2019年洗碗機(jī)行業(yè)會交出怎樣的答卷?《電器》記者通過多方采訪了解到，雖然洗碗機(jī)市場競爭會日漸加劇，但是各品牌對于2019年中國洗碗機(jī)市場的發(fā)展依然非常看好，并且步伐堅(jiān)定。例如，2019年，方太已先后與天貓、蘇寧易購等渠道簽訂戰(zhàn)略布局計(jì)劃，以換裝服務(wù)著手，推行“你家水槽該換了”的主題活動，繼續(xù)發(fā)揮領(lǐng)先品牌優(yōu)勢，開展市場教育。2019年，老板電器茅山生產(chǎn)基地將進(jìn)入洗碗機(jī)全年自產(chǎn)階段，同時(shí)老板電器還將從品牌推廣、終端優(yōu)化和渠道深化三個(gè)方向推廣洗碗機(jī)。作為外資品牌的代表，2019年，博西家電、AEG、惠而浦、松下將繼續(xù)貫徹本土化戰(zhàn)略，推出符合中國消費(fèi)者需求的新產(chǎn)品。