餐飲品牌設(shè)計 | 餐廳VI設(shè)計如何呈現(xiàn)出?

　　作為設(shè)計的重要組成部分，餐廳設(shè)計在這個“民以食為天”的社會顯得尤為重要，餐廳設(shè)計對設(shè)計師的創(chuàng)造力和藝術(shù)表現(xiàn)力都提出了很高的要求。但設(shè)計不能紙上談兵，對于餐飲設(shè)計來說，其主旨是為了提高餐廳的知名度和實現(xiàn)最大限度的容客率才是桿件，天馬行空的設(shè)計理念無法落地往往是許多設(shè)計師的通病。一個優(yōu)秀的餐飲設(shè)計師他應(yīng)該是“雜家”。

　　具備專業(yè)設(shè)計知識的同時，知曉消費(fèi)者的消費(fèi)心理、以及對餐飲品牌策劃的理解，最后還應(yīng)該是一個語言溝通上的“藝術(shù)家”，才能滿足如今快速發(fā)展的時代對餐飲設(shè)計的要求，那么到底如何才能讓餐飲設(shè)計更好呈現(xiàn)呢?

　　餐廳裝飾的特征和裝飾，要想自己的餐廳具有中心的競賽力咱們就要不光的裝飾上具有自己的特征和風(fēng)格，餐飲vi設(shè)計在菜色上也要具有自己的特征;這樣自己在劇烈競賽中才調(diào)得到翻開。咱們在餐廳的裝飾上多擺放一些與品牌標(biāo)準(zhǔn)色一致有生命力的花草或其他裝飾物品，以影響人們的胃口為準(zhǔn)則。

　　“術(shù)業(yè)有專攻”，用如今的話來說就是專業(yè)的人做專業(yè)的事。有時候，餐飲經(jīng)營者自己本身的述求不明晰，甚至無法具象化地表達(dá)出對于餐廳的設(shè)計理念，設(shè)計師用專業(yè)的思路引導(dǎo)餐飲經(jīng)營者將設(shè)計理念具象化，能夠更好地實現(xiàn)餐飲設(shè)計的實施。對于許多餐飲經(jīng)營者而言，對于當(dāng)下的主流審美理念的理解是模糊的，而作為專業(yè)領(lǐng)域的設(shè)計師，在溝通過程中，將藝術(shù)性與實用性的建議傳達(dá)給經(jīng)營者，才能達(dá)到最合理的餐飲品牌策劃。

　　門頭和招牌規(guī)劃風(fēng)格和特征要明顯，因為外觀是咱們“臉面”的一種標(biāo)志，其規(guī)劃要超卓咱們運(yùn)營飲食的文明特征和店肆自身的文明才智;一個有特征有層次的店肆無疑更具招引力，更能招引顧客進(jìn)店享受和層次美食。

　　優(yōu)秀的設(shè)計師往往都是“實用先行，美感并存”的。簡單來說，就是在滿足餐飲經(jīng)營者對于餐廳的餐飲空間設(shè)計實際需求，包括餐廳的劃分、客流的引導(dǎo)路線、餐具的擺放等等都是在最大限度吸收客流量的前提下，才將設(shè)計理念中的藝術(shù)效果展現(xiàn)出來，一個優(yōu)秀的餐飲設(shè)計是經(jīng)過落到實處的實際需求考驗而成的。這其中，設(shè)計師將餐廳的實用性和藝術(shù)性以合理且平衡的方式展現(xiàn)出來，才能更好的促使餐飲設(shè)計落地。

　　設(shè)計師與施工團(tuán)隊就像是“船和水”，水能載舟亦能覆舟。施工團(tuán)隊的理解偏差，會造成設(shè)計效果無法很好的落地，受到施工團(tuán)隊的工藝水平，工期時間等因素的影響，設(shè)計師所追求的設(shè)計理念落地的效果肯定會大打折扣。因此與長期合作的施工團(tuán)隊合作是保證餐飲設(shè)計落地的必要條件。在施工過程中，設(shè)計師與施工團(tuán)隊有效的溝通，彼此對于設(shè)計理念的認(rèn)同感高度一致，才能保證餐飲設(shè)計完美落地。

　　餐廳內(nèi)部的裝飾規(guī)劃要能夠超卓咱們自身的特征，像一些立面造型的規(guī)劃、餐桌座椅的規(guī)劃、裝飾品的挑選等等不只需賦有文明空氣，一起還要建立清楚清楚的運(yùn)營理念，餐飲vi設(shè)計讓顧客在享受甘旨烤肉的一起情味得到熏陶。

　　餐廳裝飾考究內(nèi)部環(huán)境與外部環(huán)境的有機(jī)一起。如果是中式餐廳，則要超卓東方文明的特征，如果是西式餐廳，則要以歐洲文明和藝術(shù)為布景，超卓西方特征。無論是對內(nèi)仍是對外，餐飲vi設(shè)計都要堅持一起的風(fēng)格和一起的文明內(nèi)在，防止不三不四。

　　餐廳內(nèi)部裝飾，餐飲vi設(shè)計要注重商場的翻開動態(tài)、消費(fèi)習(xí)氣的改動以及年代文明的變遷，針對首要消費(fèi)方針進(jìn)行立異，與時俱進(jìn)，體現(xiàn)出一起的風(fēng)格。自助餐廳裝飾顏色的分配，餐廳裝飾顏色的運(yùn)用要具有安穩(wěn)顧客心境的作用，顏色的挑選一暖色調(diào)為主;而且還要和全體的空間差異相和諧。風(fēng)格直接挑選了這個餐廳的層次，進(jìn)而影響餐廳的聲譽(yù)和效益。

　　設(shè)計師應(yīng)該尋求餐廳性價比最高的設(shè)計方案，從選材到設(shè)計，從墻繪到餐具，不是一味的高品質(zhì)才能獲得經(jīng)營者的認(rèn)可。而是在合理的預(yù)算范圍內(nèi)，將餐飲設(shè)計的影響最大化。

　　設(shè)計師的價值所在：就是幫老板省錢的同時還要高逼格。雖說魚與熊掌不可兼得，品質(zhì)與預(yù)算如何平衡，是設(shè)計師的難題，而正是這樣的難題，才能促使優(yōu)秀的設(shè)計師將專業(yè)餐飲設(shè)計知識和餐飲品牌策劃相結(jié)合，用性價比高的設(shè)計方案打動餐飲經(jīng)營者，最終達(dá)成全案餐飲設(shè)計的完美落地。