2017年，廚衛(wèi)電器企業(yè)需穩(wěn)中求升

　　春節(jié)假期已過(guò)完，新的一年開(kāi)始啟程了?；乜?016年的嵌入式廚電市場(chǎng)，可謂是高歌猛進(jìn)的狀態(tài)。而進(jìn)入2017年對(duì)整個(gè)廚電市場(chǎng)來(lái)講，穩(wěn)中求升才是真正的發(fā)展趨勢(shì)。

　　回首看2016年嵌入式市場(chǎng)，市場(chǎng)整體呈現(xiàn)以下幾個(gè)關(guān)鍵字特點(diǎn)：

　　高增長(zhǎng)

　　2016年微蒸烤整體市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到144億元，同比增速22.2%;其中嵌入式微蒸烤規(guī)模達(dá)到47.4億元，同比增長(zhǎng)67.9%。線上市場(chǎng)增速普遍比線下快，嵌入式微蒸烤線下增速分別為17.6%、45.9%、81.6%，線上分別為53.3%、136.7%、421.4%。

　　產(chǎn)品跨界

　　2016年跨界產(chǎn)品線下表現(xiàn)，微波烤箱零售額份額為2.8%;蒸微一體機(jī)為2.7%;蒸汽烤箱為3.7%，對(duì)于嵌入式產(chǎn)品市場(chǎng)，產(chǎn)品的升級(jí)與創(chuàng)新，不僅可以為企業(yè)帶來(lái)新的營(yíng)銷(xiāo)差異點(diǎn)，更可以為企業(yè)帶來(lái)利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。

　　智能化

　　2016年外資企業(yè)西門(mén)子推出全線的Home Connect系列，同時(shí)，國(guó)內(nèi)企業(yè)如方太、老板、海爾、美的、華帝推出了智能產(chǎn)品、APP客戶(hù)端?？梢钥闯鲋髁髌放贫枷Ｍ麑?shí)現(xiàn)在產(chǎn)品智能化的前提 下，去構(gòu)建智能生態(tài)圈，形成線上線下的聯(lián)動(dòng)體驗(yàn)。

　　體驗(yàn)

　　廚電企業(yè)的體驗(yàn)之路，經(jīng)歷了三部曲，第一曲是品牌自設(shè)體驗(yàn)館，通過(guò)建設(shè)體驗(yàn)店去傳播企業(yè)文化同時(shí)用作烹飪體驗(yàn)場(chǎng)地;第二曲是企業(yè)聯(lián)合傳統(tǒng)賣(mài)場(chǎng)搭建體驗(yàn)賣(mài)場(chǎng);第三曲則是家電賣(mài)場(chǎng)開(kāi)始主導(dǎo)搭建體驗(yàn)式購(gòu)物場(chǎng)景，打造智能家居、整體廚房等，可以說(shuō)廚房電器是要把體驗(yàn)做到消費(fèi)者心里去了。

　　而進(jìn)入2017年，這一年對(duì)于嵌入式廚電市場(chǎng)來(lái)講，或者說(shuō)對(duì)整個(gè)廚電市場(chǎng)來(lái)講，無(wú)論是更多品牌介入還是原材料價(jià)格上漲，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)都將愈演愈烈，企業(yè)壓力也更大。

　　品牌

　　首先品牌上，海爾、美的等國(guó)內(nèi)巨頭收購(gòu)?fù)赓Y企業(yè)，提升品牌影響力，同時(shí)，外資惠而浦在安徽合肥召開(kāi)發(fā)布會(huì)，宣布惠而浦廚房電器中國(guó)市場(chǎng)全面啟動(dòng)。緊接著，日出東方收購(gòu)帥康7.5億 ，通過(guò)收購(gòu)優(yōu)質(zhì)廚電企業(yè)，全面進(jìn)軍廚電產(chǎn)業(yè)。

　　2017年，更多品牌進(jìn)入或主攻廚電、嵌入式市場(chǎng)，短期內(nèi)影響不會(huì)很大，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更激烈、品牌格局也變有更多變動(dòng)。

　　原材料價(jià)格上漲

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2016年12月上旬，據(jù)對(duì)24個(gè)省(區(qū)、市)流通領(lǐng)域9大類(lèi)50種重要生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格的監(jiān)測(cè)顯示，與11月下旬相比，32種產(chǎn)品價(jià)格上漲，10種下降，8種持平;而其中鋼材價(jià)格，2017年1月23日鋼鐵指數(shù)為914點(diǎn)， 與昨日持平，較周期內(nèi)最高點(diǎn)1053點(diǎn)(2013-02-21)下降了13.20%，較2015年12月20日最低點(diǎn)493點(diǎn)上漲了85.40%(注：周期指2011-12-01至今) ，鋼鐵指數(shù)自2017-1-2起，11天陸續(xù)上漲了1.68%。原材料價(jià)格上漲，最終都將由產(chǎn)品價(jià)格上升，延伸到消費(fèi)者身上，家電企業(yè)的經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售壓力將更大。

　　產(chǎn)品痛點(diǎn)

　　此外，從用戶(hù)痛點(diǎn)來(lái)說(shuō)，消費(fèi)者對(duì)于嵌入式微波爐的顧慮：微波有輻射、食物營(yíng)養(yǎng)流失，同時(shí)產(chǎn)品取代性較高;對(duì)嵌入式電烤箱的顧慮：溫度不穩(wěn)定，加熱不均勻，功能不實(shí)用，以及購(gòu)買(mǎi)回去沒(méi)用幾次就變成裝飾擺設(shè)了;對(duì)嵌入式蒸汽爐的顧慮：按道理是最受消費(fèi)者歡迎的，最貼合中國(guó)消費(fèi)者需求，但同樣也面對(duì)著消費(fèi)者的詬病，蒸汽不夠，容積不夠一頓飯，串味等。

　　所以，在品牌之外，解決痛點(diǎn)，才能贏得消費(fèi)者;同時(shí)針對(duì)痛點(diǎn)，需要對(duì)消費(fèi)者做更多的解釋與教育，避免觀念的根深蒂固。

　　總體來(lái)說(shuō)，2017年的嵌入式市場(chǎng)會(huì)面對(duì)更多直接間接、有形無(wú)形的影響因素，市場(chǎng)會(huì)增添一些不確定性，不過(guò)整個(gè)市場(chǎng)仍將保持著高速增長(zhǎng)，依舊是令各廠家眼饞的一塊肥肉。